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打击驴肉掺假售假岂能等媒体倒逼?

2018-01-09 14:36 南方网
(漫画作者:朱慧卿)

  新闻回顾:被冠以“中国驴肉火烧之乡”的河北河间,多个乡镇存在熟食加工黑作坊,他们所加工的不是别的,正是当地名吃——“河间驴肉”。这些“河间驴肉”多不含驴肉,而是由骡子肉、马肉甚至猪肉,加上驴肉香精以及其他添加剂煮成。这样的“驴肉”价格低廉,一斤在20元左右。调查发现,这些黑作坊通过货车、汽车大巴等方式,将一包包“假驴肉”发往全国各地

  观点:面对媒体曝光,当地的动作够迅捷,专项行动部署的措施也很有力度,比如,对于发现的问题,一定要由表及里,由浅入深,查出问题产生的根源,堵塞各环节的监管漏洞;通过重奖发动群众参与打假等等。事实上,面对食品安全监管本就该如此雷厉风行,而不是等到出现事故了,或者被媒体曝光了才着急补救。百年的品牌培树起来不容易,一些商户更是凭借卖驴肉来等养家糊口,“一颗老鼠屎坏了一锅粥”,同样会波及那些正经生意人,更为可怕的是,驴肉掺假售假会损伤一个地方的形象,更或者会毁掉一个行业。更多

编辑: 赵艳
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