如何有效制止“舌尖上的浪费”？ 今年6月，清远市七届人大常委会第三十九次会议对《清远市文明行为促进条例（草案）》（以下简称《条例》）进行了第一次审议，并提出了修改意见，在倡导健康绿色文明行为、行业文明保障、未成年人教育养成等层面，多维度制止餐饮浪费，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，鼓励大家共同遵守。据悉，《清远市文明行为促进条例》即将出台。

　　近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。可见，推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作，必须把制度挺在前面。

　　目前，我国现行法律中虽然有一些关于制止浪费行为的原则规定和要求，但比较分散，系统性、针对性、集成性还不够强。而《条例》对制止餐饮浪费行为作出了一些具体的规定，在餐饮消费环节倡导养成合理、健康的饮食习惯，为清远市制止餐饮浪费行为建立长效机制打下良好的基础。比如，《条例》第八条第二款提出，聚餐时适量点餐，使用公筷公勺或者双筷双勺，践行分餐制，不剩菜、不剩饭或者剩餐打包。针对中小学生群体的餐饮食物浪费“重灾区”，《条例》第十三条第三款提出，加强法治厉行节约、反对浪费的宣传教育，增强节约意识……只有进一步加强立法工作，强化刚性约束，才能让制度要求内化为行为习惯。

　　日日行，不怕千万里。以长效机制遏制“舌尖上的浪费”，就是要反复抓、持之以恒地抓，在抓“长”和抓“常”上下功夫，坚决摒弃“三天打鱼两天晒网”式的做派，针对机关单位、企业、餐饮公司、学校等，精准设定监督主体，对浪费现象采取警告、公示、训诫、罚款等多种手段，完善惩治浪费的法律体系，为制止餐饮浪费提供强有力的法治基础和制度保障，从而实现法律效果与社会效果的统一。

　　当然，制止餐饮浪费还应当以提倡的方式加以引导，不适宜过分强调一些禁止性的规定。比如，《条例》第二十二条提出，餐饮服务企业应当拒绝餐饮浪费，科学分类实施节约措施；引导消费者健康就餐文明消费，节约用餐。此外，清远市饮食服务行业商会联合市文明办、市市场监督管理局、清远市烹饪协会联合发出了《关于“坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围”倡议书》，倡议全市餐饮企业和广大消费者要传承勤俭节约美德。可见，加强反对浪费的宣传教育，能够辅佐法律法规的施行，进一步培养节俭节约的美德。

　　法律是治国之重器，良法善治引领“新食尚”。制止餐饮浪费，不能“刮一阵风”，而要久久为功。通过地方立法可为禁止餐饮浪费和治理提供坚实法律基础，增强制止餐饮浪费工作的可行性、可操作性，确保制止餐饮浪费工作顺利实施。（南方网安子州）