海上生明月，天涯共此时。一千多年前，唐朝一代名相张九龄在中秋之夜写出流传千载的名句。可你知道吗？张九龄其实是一个广东人。广东是我国中秋节传统习俗保存最为完整的地区之一，内容最为丰富，形式最为多样。

　　过节，讲究的就是仪式感。广东过中秋，仪式感满满。在广府地区，人们把中秋节称为“月光诞”，当天会设香案，摆供品，朝向月亮的方向焚香礼拜，叫“拜月光”。在潮汕地区，这种仪式也叫“拜月娘”，通过拜祭“月娘”获得美好的祝福，求姻缘、求长寿、求学业、求事业有成……总之，愿望很多，神仙很忙。

　　广州还有一种独特的习俗叫“树中秋”。以前，各家会用竹条扎出形态各异的灯彩，用绳系在竹竿上，将竹竿插在屋顶或高树之上，因此也叫“竖中秋”。入夜后，满城灯火，如繁星点点，和天上明月争辉，以此庆贺中秋。在佛山和肇庆，还会举行“烧番塔”，火苗升得越高，寓意越吉祥，这项活动已被列入广东省级非遗项目。

　　过节自然也少不了欢歌载舞。广东“舞火龙”，人们用稻秆扎成龙头、龙身的形状，插上燃着的香，赤膊上阵，用力舞动火龙，祈求风调雨顺；湛江东海岛一带盛行“人龙舞”，人们用身体互相配合，摆出龙的形态，不停舞动，迄今已有几百年历史，还是国家级非遗项目；梅州客家人重视团圆，每年中秋，当地有唱山歌、斗山歌的传统。

　　除了风俗仪式、舞蹈、唱歌，广东还有特色的中秋美食。比如广东人中秋节爱吃螺，广府地区有中秋吃芋头的习俗，粤语中，“芋头”与“护头”谐音，被赋予了美好的意头，同时芋头也谐音“余头”，意在讨个好彩头。而在潮汕地区，吃芋头，被称为“剥鬼皮”，有辟邪消灾之意。此外，阳江的“糖鸡”，茂名、湛江等地的“猪笼饼”都是中秋的应节食物。

　　明月渐圆，中秋将至。虽然广东各地中秋习俗各异，但这些习俗都是岭南文化千百年来的积淀，没有体验过的朋友，不妨来广东过一个粤式中秋节，打开不一样的过节方式！

　　南方网、粤学习记者 周存 见习记者 朱嘉祺

　　海报 武君丽