临近中秋节,月饼进入热销期。9月10日,记者走访香洲区市场发现,随着国家厉行节约、绿色环保等政策的深入推进,月饼市场回归“本味”,以往的奢靡风气不见踪迹。营养健康、美味实惠、简约环保的产品不仅成商家首推,也成市民首选。
包装更轻便,分量更“瘦身”,价格更“亲民”……今年珠海月饼市场刮起“简约风”,这是人们消费理念回归理性的体现。
曾几何时,各式各样的豪华月饼、“功能月饼”,在过度奢华的包装、名贵珍稀的食材、花里胡哨的概念上做文章,让人如同“雾里看花”、望“饼”兴叹。在“厉行节约、反对浪费”的当下,月饼市场发生可喜变化,究其原因,一方面是标准要求越来越高,新出台的政策对月饼包装“去奢化”、馅料“少添加”等提出了详细的要求;同时,国家发改委、工信部、商务部、市场监管总局联合发布“公告”,对单价超过500元的“天价”月饼从严监管,规定不得以任何形式搭售其他商品。另一方面是消费者健康饮食理念普及,更加重视食品的质量、口感和健康。
为月饼市场的“简约风”点赞,既减少了资源浪费、人情攀比,也堵住了腐败漏洞,实乃众望所归、民心所向。
更令人欣喜的是,今年的月饼“简约”但不“简单”,许多有特色、有内涵的月饼成为市场“香饽饽”。譬如,“老字号”月饼注入文化元素、讲好地域故事;本土月饼讲究手工制作,突出文创设计,让月饼更有看点、更具卖点。随着“互联网+电商”的蓬勃发展,人们选择个性化月饼产品也有了多种途径。今年的月饼市场,创新才是王道,唯有“转方式、调结构”,放下“身价”接“地气”,才能获得良好口碑占领市场。