为进一步倡导引领文明用餐的良好风尚，9月2日，珠海市商务局联合市市场监管局举行“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯暨倡导公筷公勺深化光盘行动”主题宣传活动，面向全市市民和餐饮企业发出倡议书，倡导使用公筷公勺，按量取食、杜绝浪费、拒绝剩宴、不讲排场，全面推进文明餐桌行动，以实际行动深化珠海文明城市建设。

　　文明用餐意义重大。形成文明用餐的良好氛围，从个人层面来说，不但关乎“舌尖上的文明”，更关乎“舌尖上的安全”；从社会层面来说，让粮食安全更有保障的同时，也减少厨余垃圾的产生，利于生态文明建设。

　　让文明用餐成为一种生活常态，首先是观念上要改变。一方面是改变过往的一些用餐习惯。例如，看似可以分享美味、交流情感的筷来勺往，其实也是在“共享”细菌病毒，这种行为显然不符合健康标准，使用公筷公勺才是健康、时尚。另一方面是摒弃“爱面子、讲排场”的消费陋习，光盘行动才契合永不过时的勤俭节约美德。

　　其次，人人有责，也该人人尽责。推动文明用餐涉及粮食生产、收购、储存、运输、加工、消费等各个环节，涉及消费者、餐饮企业、政府机关和企事业单位食堂等各个主体，因此需要全民参与、共同努力。而作为消费个体，在使用公筷公勺、践行光盘行动等方面，无疑可以做得更多，也能做得更好。说白了，就是点餐时量力、用餐时尽力，大家聚餐时用公筷公勺。

　　此外，除了道德倡导，也要法律强制。当前谈文明用餐，显然更多的是从道德层面来讲，更多的是吁求道德自律。事实上，文明用餐不仅是道德义务，也是法律责任，像法国、意大利、日本等国为了减少食物浪费已经出台了相应的法律法规，珠海市也早就出台了《珠海市餐饮浪费处罚暂行办法》。通过法律推动文明用餐，约束餐饮浪费行为，加强制度规范，进而夯实粮食安全根基，势在必行。

　　“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”勤俭节约的道理大家都懂，关键是看有没有做到。我们相信，只要每个人身体力行，从我做起、从现在做起，文明用餐就一定能成为一种生活常态，人人也都能从中受益。