霸王茶姬为庆祝代言人郑钦文中网夺冠推出的全品类买一送一活动，在10月12日引发全国门店爆单，官方小程序因流量过载一度崩溃，多地门店积压数百杯订单，店员被通知加班至深夜。

霸王茶姬推出“买一送一”活动。图源：视觉中国

　　流量汹涌而来，品牌曝光度拉满，这在营销上当然是一场漂亮仗。但热闹之下，一线员工的艰难处境也需要被看见。有店员从早上八点干到下午五点，有人六点多就起床到岗，还有人接到通知要加班到晚十一点。打工人的怨气，藏不住了。

　　有人把矛头对准下单的顾客，说这是“打工人为难打工人”。这种说法听起来仿佛是在共情，实则根本站不住脚。顾客循着品牌方的优惠活动而来，其消费行为本身不该承载什么道德负担。之前台风天讨论“要不要点外卖”时，类似的观点也出现过，好像点了外卖就是对骑手狠心。但顾客有需求是再正常不过的事，我们需要审视的是平台有没有给员工以足够的保障，有没有在极端条件下及时调整配送规则。

　　真正应该感到压力的，是把营销活动做得声势浩大、却对终端承载力预估不足的品牌方。霸王茶姬品牌方事后表示，活动前已完成备货与运营层面的准备，但郑钦文夺冠带来的公众热情远超前期预估。代言人夺冠确实是突发利好，但买一送一这种力度的全品类活动，本身就意味着订单量可能出现数倍甚至数十倍的瞬时增长。系统能不能扛住，门店人手够不够用，排队等待时间过长时有没有分流机制，这些问题在策划阶段就应该被认真推演过。如果预案只是“备了货”，却没有匹配足够的人手和系统扩容，那流量来了，最先被冲垮的就是站在柜台后面的员工。

　　事情发生后，霸王茶姬宣布发放总计1350万元的专项奖励，其中350万元用于团建，1000万元作为激励红包，发放给参与活动保障的门店员工。这个动作，让人看到了品牌的诚意。员工在加班加点后拿到了额外的回报，这比只收到一封感谢信要实惠得多。但补偿终归是事后的，如果事前能把排班调得更充分一些，把兼职和临时支援的人手提前铺下去，或许更能达到事半功倍的效果。

　　此外，这类事件中还有一个容易被忽略的隐患。当门店出餐速度远远跟不上订单涌入的速度，等待的焦躁会不断累积。今年八月“秋天第一杯奶茶”爆单期间，就出现过骑手因订单超时而胡乱取餐，与店员发生争执甚至肢体冲突的情况。爆单带来的压力沿着出餐口一路传导，骑手被超时罚款催促着，店员被积压的订单追赶着，顾客被漫长的等待空耗着，三方都处在高压之下，任何一个小摩擦都可能被放大。品牌收获的是销量和流量，一线承担的却是直面冲突的风险。

　　借体育热点做营销是个聪明的打法，郑钦文夺冠的喜悦也值得和消费者一起分享。但品牌在享受流量红利的同时，更需要直视一线员工面临的巨大压力。人手配备要跟上，系统分流要跟上，员工奖励要跟上。把这三件事做好了，店员才能与品牌一同感受到自家产品“出圈”的喜悦。

　　南方网、粤学习评论员 王沛容